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                                                          科瓦斯乐酒庄

 

 

夏日桃红系列

 

 Rosé d'été 

 

葡萄品种 : 100% 马尔贝克       

 

产品等级:卡奥尔VDT

 

酒精度:12%VOL     

 

净含量:750ml

 

土壤: 法伊高地粘土石灰岩    

 

种植密度 : 4200 /英亩
 

葡萄平均年龄 : 20
 

种植方式: 生态农业,陇间植草,陇中机械作业,切枝长,早期萌蘖,手工剥离和细化,机械采摘.

 

酿造:桃红酒的酿造被戏称为:渗流,也就是用红葡萄浸泽几个小时后,葡萄汁开始变成红

 

色。然后只取葡萄汁发酵,既不要皮也不要籽。发酵到糖类完全转化为干桃红的成份。

 

品评:该桃红酒包含了所有马尔贝克的构架。葡萄味浓厚滑腻。果香中含红色葡萄和酸味糖果的清

 

香。既可做开胃酒也可佐餐

 

 

 

 
 

 

 

 
 

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