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Merlot 2011

 

 

 

 

Cabernet Sauvignon 2011

  

 

 

Elégance 2009
 

 

 

Simplement Rouge 2011
 

 

 

Tout Simplement Rosé 

 

                                                      

                                                                          

                                                          Domaine des Mirabelles
                                                                                                                                     

    Sylvain SINIBALDI, petit fils de vigneron, décide en 2000 de restructurer le vignoble familial qui se situe sur les berges du canal du midi. Il mène avec passion et fierté ses activités au sein du Domaine. Le Domaine des Mirabelles est aujourd'hui une entreprise compétitive et moderne résolument tournée vers l'avenir ; c'est le résultat d'une passion qui s'est transmise depuis 3 générations. A ce jour, ce vignoble représente 40 hectares ou nous y trouvons différents cépages tels que : Carignan, cinsault, merlot, cabernet sauvignon, grenache, chardonnay, viognier, sauvignon, muscat, pinot noir,…Il produit chaque année environ 300 000 litres en blanc, rosé et rouge. Le vin se vend en bouteilles, bag in box et en vrac.Depuis ces 10 dernières années, des travaux et des investissements ont été consacrés à l'amélioration de la qualité des vins, tant à la cave que sur le terrain. Le but, produire des vins de qualité, en maitrisant chaque étape de la récolte à la vinification, jusqu'à la mise en bouteilles.

 

 

 

 

              

 

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